ティザー｜かえる亭｜長野県北佐久郡御代田町

写真：御代田　かえる亭

写真：御代田　かえる亭

写真：御代田　かえる亭

@kaerutei.miyota

kaerutei.miyota

かえるの御礼、と嬉しかったことこ

かえるの御礼、と嬉しかったこと

この一週間は気温のアップダウンが大きく、夏日の翌日にはストーブをつけたりと、身体的にはキツイ一週間でした。

そんな中、たくさんのお客様にご来店いただき、ありがとうございました。

明日（木曜日）明後日（金曜日）はお休みをいただきます。
土曜日からまたよろしくお願い致します。

嬉しかったこと。
下げられたトレイの箸袋に書いてあったメモ。
こちらこそ心があたたまりました。
ありがとうございました。

ボン

#いつまでストーブ
#もう灯油は買わないゾ

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かえるの御礼連休明けの一週間はヒ

かえるの御礼

連休明けの一週間はヒマだったり忙しかったり、でした。
ご来店いただき、ありがとうございました。
明日（木曜日）明後日（金曜日）はお休みをいただきます。
土曜日からまたよろしくお願い致します。

最近、お団子と並んで、新勢力の塩むすびが健闘しております。
是非一度お試しくださいませ。

ボン

#塩むすび🍙
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かえるの御礼と反省と嬉しかったこと

ゴールデンウィーク中には本当にたくさんのお客様にご来店いただき、ありがとうございました。
オーダーを間違えたり、ぶつかったり、ひっくり返したり、あんなことやこんなことの失礼の数々、この場を借りて謝罪致します。
スミマセンでした。

少々お疲れ気味ということで、
明日（木）明後日（金）はお休みをいただきます。
また土曜日から心機一転よろしくお願い致します。

（オマケ）
ゴールデンウィーク中に一番嬉しかったこと。
10歳の女の子が、今までの人生の中で一番美味しいお団子だと言ってくれたこと。
アナタが２０歳になっても、ここで同じお団子があって、同じように、人生で一番美味しいお団子だと言ってくれたとしたら、それはとても素敵なことですね。

ボン

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かえるの御礼この一週間も慌ただし

かえるの御礼

この一週間も慌ただしく過ぎ、たくさんのお客様にご来店いただきました事、感謝致します。

明日（木）明後日（金）はお休みをいただきます。

来週のゴールデンウィーク中は休まず営業致します。
相変わらず数が少ないですが、頑張ってお団子を作り、皆様のお越しをお待ち申し上げております。

ボン

#5月第一週は休まず営業
#本当は休みたかった 😅

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かえるのお礼とお知らせこの一週間

かえるのお礼とお知らせ

この一週間もいろいろな方にご来店いただき、ありがとうございました。

明日（木）明後日（金）はお休みをいただきます。

また、キッチン改装のため、来週24日（月）も臨時休業となります。

よろしくお願い致します。

ボン

#来週臨時休業あります

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かえるから臨時休業のお知らせキッ

かえるから臨時休業のお知らせ

キッチン改装のため、4月24日月曜日は臨時休業とさせていただきます。

よろしくお願い致します。

ボン

#臨時休業のお知らせです
#キッチン改装計画

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かえるのお礼、と弱音の回顧録この

かえるのお礼、と弱音の回顧録

この一週間も無事営業する事ができました。
どうもありがとうございました。
明日（木）明後日（金）はお休みさせていただきます。
土曜日からまたよろしくお願い致します。

昨日ご来店のお客様。
年末にたまたまかえる亭の前を通りかかったら、「3月にお団子屋をオープンする予定なんですけどお団子が全然出来ないんですぅ」
って言ってたから、心配してきてみたんだよ、との事。
確かに年末年始はかなり追い詰められてた頃で、それにしても、通りがかりの見ず知らずの人にまで弱音をはいていたなんて、ちょっとおどろきです。笑

ボン

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かえるの色がみどりに変わる時お団

かえるの色がみどりに変わる時

お団子は難しい。
その日の気温や湿度によって同じように作っても味が変わってくる。
特に醤油の焼き団子は気を遣う。
だからずっと自信が無かった。
お客様におススメは何ですか？と聞かれても応えられなかった。
もう醤油のお団子なんてやめてしまおう、と思ったりもした。
でもある日、これまでいろんなところでお団子を食べてきたというお客様がこう言ってくださった。
「美味しいです。今まで食べたお団子の中で3本の指に入ります。」

嬉しかった。
これから先、色々なご意見をいただく覚悟はしているけれど、やっぱり褒められると、嬉しかった。

しのごの言わず、明日も早朝から頑張ってお団子を作ろう！と木に登ったかえるのカラダの色はいつのまにかちゃいろからみどりに変わっていた。
んだとさ。

ボン

#醤油 #焼き団子

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